CANAPéS

σε λευκό ή μαύρο ψωμί ή σε ψωμάκι blinis  

     

ζαμπόν & τυρί

σαλάτα & ροκφόρ

κρέμα τυριών

αλλαντικών

προσούτο & μοτσαρέλλα 

γαλοπούλα & τυριά

σαλάτα με γιαούρτι

γαρίδα με σως κοκτέιλ

προσούτο & πέρλα πεπονιού

καπνιστός σολομός με τυρί philadelphia

καπνιστός σολομός με κρέμα λεμονιού

καπνιστός σολομός με πέρλες μπρικ

σπιτική mousse λευκoύ ταραμά

QUICHES

 

λαχανικών 

λαχανικών σχάρας & cream cheese

ποικιλία άγριων μανιταριών 

πράσο & σπανάκι

σπαράγγια & κοτόπουλο

ζαμπόν, τυρί & μπέικον

τομάτα, φέτα & ελιές

προσούτο, μοτσαρέλα & τοματίνια

σολομός με πράσο

PASTA 

ζυμαρικά απλά, ολικής άλεσης, παραδοσιακά ή φρέσκα

    

Pomodoro φρέσκια τομάτα με βασιλικό

Riva γαρίδες με τομάτα + μυρωδικά
Pαγού φρέσκο ψιλοκομμένο μοσχαράκι, σιγομαγειρεμένο στη γάστρα με λαχανικά + τοματούλα

Bolognese κιμάς με παραδοσιακά τυριά

Καρμπονάρα για κοπέλια με απάκι κρήτης, άγρια μανιτάρια, κρέμα & τυριά

Salmone di Anna σολομός, μοσχολέμονο,& πράσο

Catalana άγρια μανιτάρια, παστράμι, sagria, τομάτα, κρέμα + τυριά

Pollo κοτόπουλο, μπύρα, μουστάρδα & πιπεριά

Greca τομάτα, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά & φέτα 

Pesto με βασιλικό, ρόκα, παρμεζάνα & κουκουνάρι

Lasagna με φρέσκο κιμά + σπιτική μπεσαμέλ

Βυζαντινό μοσχαράκι σε μικρές μπουκίτσες με μανιτάρια, τοματούλα + μυρωδικά

 

Δοκιμάστε τα γκρατιναρισμένα με απολαυστικά μαστιχωτά τυριά, αν δεν έχουν θαλασσινά.

PAIN SURPRISE 

οι μπόμπες μας είναι από φρέσκο

χειροποίητο ψωμί μπριός δικής μας παρασκευής 

    

ζαμπόν & τυρί

καπνιστή γαλοπούλα & κραμώδες τυρί

mousse γαλοπούλας
mousse γαλοπούλας με σαλάτα

σαλάτα με ροκφόρ & καρύδια

κοτόπουλο

κοτόπουλο με σαλάτα

σολομός

σολομός με σαλάτα

τόνος

τόνος με σαλάτα

BROCHETTES 

 

φιλέτο κοτόπουλο από μπουτάκι με λαχανικά

φιλέτο κοτόπουλο στήθος με μπέικον

γαρίδες με λαχανικά

σολωμός με λαχανικά

ξιφίας με λαχανικά

mini, κοτόπουλο με σογια σως 

mini, κοτόπουλο με ανανά

mini, mozzarella, τοματίνι, pesto

mini, κεφτεδάκι, τοματίνι και αγγούρι

mini, χαλούμι σχάρας και ψητά λαχανικά με pesto

SALADES 

   

Taboulet φρεσκοκομμένος δυόσμος & μαϊντανός, πλιγούρι, τομάτα & αγγουράκι

   

Aladdin μαϊντανός, δυόσμος, quinoa, τομάτα, αγγουράκι, cranberries, φυστίκι Αιγίνης

      

Caprese μοτσαρελίτσες di buffalo, τοματίνια & σπιτικό pesto  

    

Σεράι πολίτικη κοτοσαλάτα με σταφίδες &  πορτοκάλι

     

Eλληνική με παξιμαδάκια, τομάτα, κρεμμυδάκι, κατίκι

Gourmet πράσινη σαλάτα, κοτόπουλο, μέλι, crouttons

    
Champignon με μανιτάρι σχάρας, παρμεζάνα, balsamico

       

Κηπουρού πράσινα λαχανικά, μήλο, σταφίδα, πορτοκάλι

     
Ceasar's κοτόπουλο σχάρας με dressing μελιού

     

Cleo's προσούτο, μοτσαρέλλα βουβαλίσια + pesto

HOT BITES 

 

φτερούγες κοτόπουλου με bbq sauce

τυροπιττάκια πολίτικα με δυόσμο

σπανακοπιττάκια

σπανακοπιττάκια με τυρί

κρεατοπιττάκια με μυρωδικά

πιττάκια χορταρικών 

λουκανικοπιττάκια

λουκανικάκια με μπέικον

κροκέτες τυριών

κροκέτες μελιτζάνας

κροκέτες λαχανικών

κροκέτες με κοτόπουλο

mini pizza

mini quiches

mini hamburgers

mini hot dog

mini brioches

mini σουβλάκια

COLD BITES 

 

wraps με κοτόπουλο

wraps με τόνο

wraps με προσούτο & καπν. μοτσαρέλα 

wraps με παστράμι & τυρί

σου παρμεζάνα

σου κοτόπουλο

σου τόνος

σου ροκφόρ

ταρτάκια με γαρίδα

ταρτάκια θαλασσινών

τουλίπες κοτόπουλο

τουλίπες θαλασσινών

τοματίνια γεμιστά με τυριά

μίνι ρολάκια σολομού

λαχανικά γεμιστά με κρέμα τυριών

πικάντικες τυρομπουκιές με μπαχαρικά

τυρομπουκιές μυρωδικών με αμύγδαλο φιλέ

CRêPES 

 

ΖΕΣΤΕΣ ΚΡΕΠΕΣ

  

ζαμπόν με κρέμα τυριών

άγρια μανιτάρια με τυριά

σπανάκι με τυριά

κοτόπουλο & μανιτάρια

κοτόπουλο & πρ. πιπεριά

κοτόπουλο με αυγό

σολομός, πράσο & κρέμα

   

ΚΡΥΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ:

   

ζαμπόν & τυρί

γαλοπούλα & τυρί κρέμα

σολομό & philadelphia

σολομό & κρέμα λεμονιού

                                                                      ETHNIC 

BAO BUNS

κινέζικα ψωμάκια παραγωγής μας, ψημένα στον ατμό

    

παπάκι, λαχανικά + σως δαμάσκηνο

γαρίδα, λαχανικά + πικάντικη γλυκόξινη σως

γαρίδα, λαχανικά + πικάντικη μαγιονέζα miso

κοτόπουλο , λαχανικά + σως teriyaki

NOODLES

λεπτά noodles αυγού ή ρυζιού

      

κοτόπουλο, γαρίδες + λαχανικά 

γαρίδα + λαχανικά 

κοτόπουλο, αυγό + λαχανικά

λαχανικά + αυγό 

SUSHI

maki rolls      

      

τηγανιτή γαρίδα, αβοκάντο, chilli mayo

σολομός, αβοκάντο, μπρικ 

τόνος, αγγούρι, σως teriyaki

    

nigiri με γαρίδα, σολομό, τόνο